Joaquín Grimaldi presentó su libro «Cielo e Infierno de la Pastelería»
Por Brenda Gil Gorrías «Uno convive con el cielo y el infierno todo el tiempo, con las cosas bellas y las oscuras. Eso es algo que a mí me gusta transmitir», explicó el prestigioso chef pastelero al ser consultado sobre el nombre de su obra durante el evento lanzamiento en el hotel Four Seasons, donde lleva 20 años al frente de los postres. La cita fue a las 19hs en los…